Dimer sýra, venjulega kölluð dimer fitusýra, er flókin blanda, litlaus gagnsæ vökvi. Hlutfallslegur þéttleiki þess er 0.95 og blossamark hans er á milli 280-350 gráður. Dimer sýra er leysanlegt í næstum öllum leysum eins og asetoni, etanóli, eter, alifatískum, nafta osfrv., en óleysanlegt í vatni. Dimersýra er mikilvægt olíu- og fituefni sem er mikið notað í iðnaði eins og húðun, yfirborðsvirk efni, smurefni, prentblek og heitbræðslulím. 12
Háhreinleiki dímersýra er fengin með því að nota háþróaða aðskilnaðartækni til að fjarlægja óhreinindi eins og mónósýrur, trimera og fjölliðasýrur í hefðbundinni dímersýru, þannig að innihald dímera í dímersýru nær meira en 90%. Hárhreinleiki dímersýra hefur einkenni ljóss litar, mikils hreinleika og einsleitrar mólþyngdardreifingar. Það er hægt að nota til að búa til pólýamíð plastefni sem hágæða hráefni fyrir hágæða blek, húðun og heitbræðslulím.
Hráefni dímersýru eru aðallega {{0}}kolefnisómettaðar fitusýrur, eins og olíusýra og línólsýra, sem myndast við gagnkvæma fjölliðun sameinda. Framleiðsluaðferðirnar fela í sér varma fjölliðun og leirhvata. Fjölliðunarvaran er iðnaðar dimer sýra, sem inniheldur 3% mónósýru, 75% dímer sýru og 22% trimer sýru. Varan sem fæst með sameindaeimingu eða þunnfilmuuppgufun er hágæða dímer sýra, sem inniheldur 0,2% til 1,5% mónósýru, 93,5% til 97% dímer sýru og 3% til 5% trímer sýru.